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La Maison
Depuis 1895, la Maison Jean-Paul Ramillon perpétue avec passion l’art du champagne sur le vignoble de Cuchery, au cœur de la Vallée de la Marne. Transmise depuis quatre générations, notre exploitation allie savoir-faire familial et respect du terroir.
Pionniers de la culture raisonnée depuis les années 1990, nous poursuivons notre engagement en faveur d’une viticulture durable, certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale) et VDC (Viticulture Durable en Champagne) depuis 2022.
Chaque cuvée reflète notre quête d’excellence et notre amour pour un champagne authentique, issu d’une viticulture responsable.
Notre Terroir – Une richesse unique
Ancrée dans la Vallée de la Marne, notre maison bénéficie d’un terroir d’exception, propice à l’expression du Meunier, cépage emblématique de la région. Nos sols argilo-calcaires confèrent aux raisins une typicité remarquable, donnant naissance à des champagnes équilibrés et généreux.
Notre Savoir-Faire – Une tradition préservée
Alliant gestes ancestraux et techniques modernes, nous élaborons chaque cuvée avec exigence et précision. La vinification en cuves thermorégulées et le vieillissement prolongé de nos champagnes en cave leur confèrent complexité et élégance.
Nos Engagements – Une viticulture durable
Conscients de l’importance de préserver notre environnement, nous avons fait le choix d’une viticulture raisonnée depuis plus de 30 ans. Nos certifications HVE et VDC attestent de notre volonté de réduire notre empreinte écologique et de préserver la biodiversité, pour des champagnes d’avenir.