{"id":115,"date":"2025-01-22T22:28:08","date_gmt":"2025-01-22T21:28:08","guid":{"rendered":"https:\/\/champagne-ramillon.com\/?post_type=product&#038;p=115"},"modified":"2026-04-30T16:32:23","modified_gmt":"2026-04-30T14:32:23","slug":"vieilles-vignes","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/champagne-ramillon.com\/en\/boutique\/champagnes\/vieilles-vignes\/","title":{"rendered":"Vieilles Vignes"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\"><b>L\u2019Alliance Subtile entre Caract\u00e8re et Complexit\u00e9<\/b><b><\/b><\/p>\n<p class=\"p3\">Le <span class=\"s1\"><b>Champagne Ramillon Vieilles Vignes<\/b><\/span> est une cuv\u00e9e d\u2019exception, issue exclusivement de <span class=\"s1\"><b>Meunier<\/b><\/span> provenant de <span class=\"s1\"><b>vignes anciennes<\/b><\/span>. Son <span class=\"s1\"><b>maturit\u00e9 assum\u00e9e<\/b><\/span> et son <span class=\"s1\"><b>expressivit\u00e9 aromatique<\/b><\/span> en font un champagne puissant et unique, r\u00e9v\u00e9lant toute la richesse du terroir champenois.<\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Robe &amp; Bulles<\/b><b><\/b><\/p>\n<p class=\"p3\">Sa <span class=\"s1\"><b>robe or aux reflets ambr\u00e9s<\/b><\/span> est sublim\u00e9e par une <span class=\"s1\"><b>bulle fine et g\u00e9n\u00e9reuse<\/b><\/span>, t\u00e9moignant de son long \u00e9levage en cave.<\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Nez &amp; Ar\u00f4mes<\/b><b><\/b><\/p>\n<p class=\"p3\">D\u00e8s l\u2019ouverture, ce champagne d\u00e9voile des <span class=\"s1\"><b>notes intenses de groseille, de grenade et de fruits rouges m\u00fbrs<\/b><\/span>. Des ar\u00f4mes plus complexes de <span class=\"s1\"><b>fruits confits, d\u2019\u00e9pices douces et de noisette grill\u00e9e<\/b><\/span> viennent enrichir cette palette olfactive, lui conf\u00e9rant profondeur et \u00e9l\u00e9gance.<\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Bouche &amp; Saveurs<\/b><b><\/b><\/p>\n<p class=\"p3\">L\u2019attaque est ample et structur\u00e9e, avec une belle <span class=\"s1\"><b>rondeur et une acidit\u00e9 ma\u00eetris\u00e9e<\/b><\/span>. La richesse du Meunier se d\u00e9voile pleinement avec des saveurs gourmandes de <span class=\"s1\"><b>fruits compot\u00e9s, de pain d\u2019\u00e9pices et de torr\u00e9faction<\/b><\/span>, offrant une finale longue et expressive.<\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Accords Gourmands<\/b><b><\/b><\/p>\n<p class=\"p4\"><span class=\"s2\">Parfait avec des <\/span><b>viandes blanches en sauce, une volaille r\u00f4tie, un plateau de fromages affin\u00e9s<\/b><span class=\"s2\"> ou m\u00eame des <\/span><b>plats aux influences asiatiques l\u00e9g\u00e8rement \u00e9pic\u00e9s<\/b><span class=\"s2\">.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Moment de D\u00e9gustation<\/b><b><\/b><\/p>\n<p class=\"p3\">Un champagne de <span class=\"s1\"><b>caract\u00e8re et de gastronomie<\/b><\/span>, \u00e0 d\u00e9guster entre <span class=\"s1\"><b>8 et 10\u00b0C<\/b><\/span> pour appr\u00e9cier toute sa richesse aromatique.<\/p>\n<p class=\"p3\">Le <span class=\"s1\"><b>Champagne Ramillon Vieilles Vignes<\/b><\/span> \u2013 une cuv\u00e9e expressive et intense pour les amateurs de champagnes de terroir.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"p1\">Un champagne 100% Meunier issu de vieilles vignes, \u00e0 la fois puissant et fruit\u00e9. Il d\u00e9voile des notes intenses de groseille et de grenade pour une exp\u00e9rience unique.<\/p>\n<p>Bouteille de 75cl.<\/p>","protected":false},"featured_media":622,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[21],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-115","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-champagnes","7":"product_shipping_class-expedition-bouteilles-75cl","9":"first","10":"instock","11":"sale","12":"taxable","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-variable","16":"has-default-attributes"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/champagne-ramillon.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/115","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/champagne-ramillon.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/champagne-ramillon.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/champagne-ramillon.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/622"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/champagne-ramillon.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=115"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/champagne-ramillon.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=115"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/champagne-ramillon.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=115"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/champagne-ramillon.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=115"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}