Mariage harmonieux de pr\u00e9cision et de d\u00e9licatesse, le Champagne Ramillon Cuv\u00e9e Cl\u00e9mence<\/b><\/span> incarne l\u2019\u00e9l\u00e9gance \u00e0 l\u2019\u00e9tat pur. Issu d\u2019une s\u00e9lection rigoureuse de raisins nobles, ce champagne met en lumi\u00e8re le savoir-faire de la Maison Ramillon \u00e0 travers un assemblage subtil de Chardonnay et de Pinot Noir, offrant fra\u00eecheur, profondeur et finesse.<\/p>\n Sa robe d\u2019un or p\u00e2le aux reflets cristallins r\u00e9v\u00e8le une grande puret\u00e9 visuelle. L\u2019effervescence fine et r\u00e9guli\u00e8re forme un cordon \u00e9l\u00e9gant, signe de sa qualit\u00e9 de prise de mousse ma\u00eetris\u00e9e.<\/p>\n Le nez s\u2019ouvre sur des notes florales d\u00e9licates (aub\u00e9pine, acacia) et de fruits blancs (poire, pomme), soutenues par de l\u00e9g\u00e8res nuances d\u2019amande fra\u00eeche et de brioche. Une touche min\u00e9rale vient souligner l\u2019ensemble avec subtilit\u00e9.<\/p>\n L\u2019attaque est vive et droite, puis laisse place \u00e0 une belle ampleur en bouche. La finesse du Chardonnay s\u2019exprime pleinement, apportant fra\u00eecheur et \u00e9l\u00e9gance, tandis que le Pinot Noir apporte une charpente fine et une longueur soyeuse. La finale, persistante, r\u00e9v\u00e8le de subtiles notes d\u2019agrumes confits et une pointe crayeuse.<\/p>\n Parfait en accompagnement de fruits de mer, d\u2019un carpaccio de Saint-Jacques ou de sushis. Sublime aussi une volaille truff\u00e9e ou un brie de Meaux affin\u00e9. Il r\u00e9v\u00e8le tout son \u00e9clat avec une cuisine fine et \u00e9pur\u00e9e.<\/p>\n Id\u00e9al pour les grandes occasions, un ap\u00e9ritif chic ou un d\u00eener gastronomique. Servir entre 8 et 10\u00b0C pour appr\u00e9cier pleinement sa palette aromatique et son \u00e9quilibre parfait.<\/p>\n Le Champagne Ramillon Cuv\u00e9e Cl\u00e9mence \u2013 une signature \u00e9l\u00e9gante pour des instants rares et pr\u00e9cieux.<\/b><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00c9l\u00e9gante et rac\u00e9e, la Cuv\u00e9e Cl\u00e9mence exprime toute la finesse du savoir-faire Ramillon. Assemblage subtil de Chardonnay et de Pinot Noir, elle s\u00e9duit par sa robe or p\u00e2le, ses bulles fines et ses ar\u00f4mes d\u00e9licats de fleurs blanches, de fruits frais et de brioche. En bouche, fra\u00eecheur, \u00e9quilibre et longueur s\u2019unissent pour une d\u00e9gustation pure et raffin\u00e9e.<\/p>\n Id\u00e9ale \u00e0 l\u2019ap\u00e9ritif ou avec des mets fins comme les fruits de mer ou une volaille truff\u00e9e.<\/p>\n Bouteille de 75cl.<\/p>","protected":false},"featured_media":635,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[21],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-632","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-champagnes","7":"product_shipping_class-expedition-bouteilles-75cl","9":"first","10":"instock","11":"sale","12":"taxable","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-variable","16":"has-default-attributes"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/champagne-ramillon.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/632","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/champagne-ramillon.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/champagne-ramillon.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/champagne-ramillon.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/635"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/champagne-ramillon.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=632"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/champagne-ramillon.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=632"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/champagne-ramillon.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=632"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/champagne-ramillon.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=632"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Robe & Bulles<\/b><\/h3>\n
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